Meny

Festmat för all tillfällen

Buffé

Köttfat med exotiska frukter

Rostbiff, fläskfilé, kycklingfilé, säsongensfrukter, potatisgratäng eller potatissallad, grönsallad kall mangosås eller örtsås  

Minst antal 10 pers   169kr/pers

Festfat med exotiska frukter

Rostbiff med syltlök, fläskfilé, kycklingfilé, kycklingspett, brieost, säsongensfrukter, potatisgratäng eller potatissallad, grönsallad, kall örtsås och mangosås

Minst antal 10 pers   189kr/pers

Italienskbuffé

Kycklingfilé med basilika, Coppa de Parma, salami Milano, pastasallad med pesto, soltorkadetomater, parmesan och ruccola, mozzarellakräm, tomat och mozzarellaspett, marinerade oliver, Taleggio ost, fikon marmelad, druvor, foccasiabröd med smör

Minst antal 12 pers   229kr/pers

Vårbuffé
mars-maj

Kallrökt lax med sparris i salladsblad toppas med färskost, rödlök, dill och citron. Västerbottenostpaj. Citronkyckling med ramslöksyoghurt. Fläskfilé med chimichurri (örtolja). Potatisgratäng eller fransk potatissallad. Vårig sallad med parmesan och vinegrett. Flatbread.

Minst antal 12 pers   229kr/pers

Sommarbuffé
jun-aug

Räkceviche i glas. Varmrökt lax. Fläskfilé med ört emulision. Rostad potatissallad med primörer. Paj med fetaost & spenat. Sommrigsallad med feta ost och vinegrett. Melonfat. Gremolatayoghurt. Foccasia & vispat smör

Minst antal 12 pers   229kr/pers

Höstbuffé
Sep- Nov

Skagentartalett, varmrökt lax, fläskfilé, tryffelaioli, smördegssnurra med kantarellost, potatisgratäng, höstigsallad, bröd med örtsmör

Minst antal 12 pers   229kr/pers

 

Vinterbuffé
Dec- Feb

Mini räksemla, citronpeppar lax, rödvinsmarinerad fläskfilé, kall bea, smördegssnurra med färskost och örter, potatisgratäng, coleslow, bröd med örtsmör

Minst antal 12 pers   229kr/pers

Övrig mat

Soppor

Svampsoppa med jordärtskockchips

Köttfärssoppa med cream fraiche klick

Morotsoppa

Alla soppor serveras med bröd och örtsmör

Minst antal 10 pers   120kr/pers

Pajer

Köttfärspaj, Tacopaj, ost & skinkpaj, Bacon & broccolipaj, Kycklingpaj, Lax & spenatpaj, Grönsparrispaj, Svamppaj, Greksikpaj, Broccoli & ädelostpaj, Västerbottenostpaj

Alla pajer med serveras med grönsallad, dressing, bröd och smör

1 paj är 3-4 portioner. Om man önskar beställa flera sorters paj är det minst 2 pajer av varje sort.

Minst antal 2 pajer   450kr/paj

Paj utan tillbehör     375kr/paj

Smörgåstårtor

Smörgåstårta, en riktig svensk festklassiker! Vi har flera olika smaskiga smörgåstårtor att välja mellan. Vi gör alla våra röror till mellanlägg själva, rörorna har en bas på cream fraishe och majonäs. De goda fluffiga bottnarna köper vi från Conditori Nordpolen i Vara. Tårtorna dekoreras fint med mycket pålägg, frukt & grönt.

Vi erbjuder 8bitars- 12bitars- 15bitars och 20bitars smörgåstårtor. Räkna med att varje person äter ca1,5 bit. För de riktigt svultna rekommenderar vi att man räknar med 2bitar per person.

Räk, skink & ost smörgåstårta

Skink- & ananasröra och västkuströra

8bitar/12bitar/15bitar/20bitar            570kr/815kr/990kr/1290kr

Räksmörgåstårta
 

Västkuströra

8bitar/12bitar/15bitar/20bitar            570kr/815kr/990kr/1290kr

Laxsmörgåstårta
 

Kallröktlaxröra

8bitar/12bitar/15bitar/20bitar            590kr/865kr/1050kr/1350kr

Rostbiffsmörgåstårta
 

Rostbiffröra med ägg, pepparrot & äpple

8bitar/12bitar/15bitar/20bitar            590kr/865kr/1050kr/1350kr

Festlig kyckling smörgåstårta

Kyckling & mangoröra

8bitar/12bitar/15bitar/20bitar            570kr/815kr/990kr/1290kr

Skinka, ost & leverpastej smörgåstårta

Skink & ananasröra, leverpastjröra

8bitar/12bitar/15bitar/20bitar            570kr/815kr/990kr/1290kr

Skinka,ost, brie & salami smörgåstårta

Skink & ananasröra

8bitar/12bitar/15bitar/20bitar            570kr/815kr/990kr/1290kr

Smörgåsar

Landgång

Handskalade räkor, ägg, skinka, köttbullar med rödbetssallad, ost, brieost,salami, frukt & grönt

120kr/st

Räksmörgås

Handskalade räkor, ägg, majonäs, rödlök, dill & citron

90kr/st

Köttbullesmörgås

Hemmagjorda köttbullar, rödbetssallad, frukt & grönt

90kr/st

Söta tårtor

Vi bakar alla våra tårtbottnar själva och kokar våran goda hallonsylt. Självklart använder vi riktig 40% vispgrädde.

Tårtorna finns i storlekarna 8 bitar, 10 bitar, 15 bitar och 20 bitar.

Gräddtårta med Hallon

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, hemkokt hallonsylt & grädde. Toppas med hallon

8bitar/10bitar/15bitar/20bitar            340kr/400kr/495kr/580kr

Drottningtårta
 

Sockerkakasbotten, vaniljkräm, hemkokt hallonsylt & grädde. Toppas med hallon & blåbär

8bitar/10bitar/15bitar/20bitar            350kr/420kr/525kr/630kr

Jordgubbstårta
(säsong)

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, jordgubbssylt & grädde. Toppas med färska jordgubbar.

8bitar/10bitar/15bitar/20bitar            350kr/420kr/525kr/630kr

Pärontårta
 

Sockerkaksbotten, ananasmousse, päronpuré & grädde. Toppas med päron, gelé & chokladdekor. 

8bitar/10bitar/15bitar/20bitar            340kr/400kr/495kr/580kr

Prinssestårta
 

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, hemkokt hallonsylt & grädde. Täcks med grön eller rosa marsipan.

8bitar/10bitar/15bitar/20bitar            340kr/400kr/495kr/580kr

Nöttårta
(Glutenfri)

Nötmarängbotten, äggkräm & grädde. Toppas med äggkräm & hallon.

12bitar/24bitar                                            450kr/720kr

Chokladtårta

Chokladbottnar, med chokladfrosting, hallonmousse. Toppas med färskabär och chokladgodisar.

10 bitar- 490kr

(Obs endast en storlek)

 

Budapesttårta

Budapestbottnar med hasselnötscreme, går att få med hallon, jordgubbar eller banan & mandariner

12bitar/24bitar                                            450kr/720kr

Galleri

Juridisk information | Integritetspolicy

© Upphovsrätt. Alla rättigheter förbehållna.

Vi behöver ditt samtycke för att kunna hämta översättningarna

Vi använder en tredjepartstjänst för att översätta innehållet på webbplatsen, vilken kan samla in uppgifter om dina aktiviteter. Läs informationen i integritetspolicyn och godkänn tjänsten för att hämta översättningarna.